囤年货：不管有钱没钱这7类食物是首选耐储存满足家庭所需

时间: 2023-08-23 00:58:00 |   作者: 栽培技术

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  离春节的日子慢慢的接近，而春节又是我国最隆重最传统的节日，也是跨越时间最长的家庭团圆日，孩子放假，外出打工创业的家人们，暂时放下一切，选购一张行驶的车票，急匆匆的赶回久别的故乡。

  尤其在今年，大家放假停工早一些，所以在家呆的时间会更久，一些家庭都提早开始储备起了年货。

  有句老话说：“家有余粮，心中不慌”，这是60-70年代，国家未解决温饱提出的“以粮为纲”的口号，而如今我们不缺粮，物资丰富，市场充足，储备粮食，好好在家呆着，是为了战胜疫情，和国家共进退，不添乱。家人的健康，国家的昌盛，才是我们每个老百姓最大的幸福，大家说是吗？

  年货囤好，一家人待在家里，一起来个厨艺大比拼，今天是火锅、明天是炒菜、后天是包子、饺子，换着花样做美食，热热闹闹围在餐桌上，喝着小酒，来个行酒令，或是卡拉OK，边吃边唱，这不幸福吗？

  还有不用走亲戚访友，不但能省钱，没有对象的，不用被父母催婚，也不会被三姑六婆围着问，这多好啊！又逃过一劫……想想还是囤年货。

  那么囤年货囤些什么好呢？前提是要满足我们家庭所需的，但不能过度。接下来轻舞就和大家伙儿一起来分享一下我会第一先考虑的食物，这7类是首选，而且耐储存，不浪费。

  俗话说：“巧妇难为无米之炊”，所以米，面，油是我们家庭中最基本的饱腹食物，也是最基础的需求。不管是南北方人，吃饭的时候总是要有主食的，炒菜是要用到油的，它们是人体的能量来源，而大米、面粉、食用‬油一般也比较耐储存，保质期都会在1年左右，要是夏天，打开的米面不好储存，可以在米中放个花椒袋，面在通风处晾晒一下就行。

  我们日常做饭调味的时候，是缺少不了五味的，家人爱不爱吃就看饭菜的味道。首先是盐，它号称“百味之首”，接下来是酱油、生抽、五香粉、花椒粉、麻酱、香油‬、糖、十三香、蚝油、醋、鸡精、味精、郫县豆瓣酱、甜面酱、蒸鱼豉油等，它们都是我们现在生活中必不可少的调味品，而且保质期也较长。

  温馨提示：大家在购买的时候，多注意一下它们的生产日期，最好是刚出厂不久的，这样用的时间会更久一些，而且最好是密封储存。

  奶制品属于“终身食品”，也是天然的营养品。尤其是家里有老人和孩子的，奶制品是不可缺的，早晚各一杯，能够补充人体所需的优质蛋白质、钙、氨基酸、维生素等，而且很容易被消化吸收，很好的提高了人体免疫力，让家人少生病。奶制品有奶粉、豆奶、纯牛奶、酸奶等，早上不想做饭，煮个鸡蛋，一杯奶，能量满满的。

  家里囤食物，要以不易变质，方便为原则，腊味就是不错的选择，适合长期保存。而且腊味的品种也是相当丰富，最常见的有腊肉、腊肠、腊鸭、腊鱼等，越放越香，久放还不坏，提前给家里备一些，有备无患，还好吃。大家要是喜欢还可以备一些火腿类食物，像金华火腿、火腿罐头、火腿肠等，它们都可以存放时间长一点的。

  新鲜的叶类蔬菜一般很难储藏，就是放在冰箱中保质期也就一个礼拜而已，更不说放在室外，2-3天就会发黄发蔫，所以我平时囤蔬菜的时候，要选择一些可以久放的土豆、萝卜、红薯、白菜、大蒜、生姜、葱、芋头、洋葱、南瓜、山药等，它们的营养都是很丰富的，属于咱们老百姓餐桌上的“长寿菜”。

  我们平时存放蔬菜的时候要注意，像大葱，生姜，洋葱，大蒜，白菜根部，红薯，芋头买回家后，在通风处晾晒一下，然后装入纸箱中，这样存放的时间就会更久些。

  干货类食物也是我平时囤货必不可少的，有的可以放上1-2年而不坏，它们风味独特，很受家人们的欢迎。如需要水泡的有干木耳、干香菇、梅菜、海带、粉条、腐竹、干豆角等，条件要是允许还可以备一些需要水发的

  储存的时候，海鲜干货是需要放入冰箱密封保存的；干木耳、干香菇、梅菜等，需要装入密封的袋子，放在阴凉通风处存放就行。

  方便面、挂面、意面，还有孩子们喜欢吃的螺蛳粉、酸辣粉、米粉等，都是家中囤货的首选，他们烹饪方式简单，而且速度快，煮一煮，放上几片蔬菜叶，一根火腿，打个荷包蛋，就是美美的一顿饭，或是夜宵。

  如果在家不想出家门，这些都是可以在网上就能购买到的，建议我们大家不要存放太多。

  结语：我们在储备年货的时候，不要储备太多，选购一些耐储存的生活必需品就行，还有大家必须要看生产日期，要理性囤货，不吃亏。以上就是轻舞和大家伙儿一起来分享的【囤年货：不管有钱没钱，这7类食物是首选，耐储存，满足家庭所需】，大家要是喜欢可以点赞、收藏、加关注我。