熬牛尾骨汤的做法_怎么做牛尾骨汤好喝

时间: 2024-01-26 12:50:21 |   作者: 大田栽培技术

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  15个月以上 熬煮到软烂的牛尾骨搭配土豆番茄，最后抓上点葱花，top的颜值，满分的味道！

  1、· 参考月龄 · 15个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 牛尾骨200克 / 胡萝卜50克 圆葱40克 / 西红柿1个 / 土豆1个 辅料：玉米油 / 鲜菇粉 盐 / 葱段 / 姜片 / 番茄酱

  2、西红柿事先去皮。我这回用的是去皮器，家里没这个的姐妹，可以先在西红柿顶端划个十字口，热水烫1分钟，剥皮就格外简单了。

  5、倒入清水，中火慢慢熬煮。葱花姜片在一起也有去腥的作用，这样就不用放其他的味重的调料，更适合宝宝的口味。如果家里没有牛尾骨用其他的像是排骨、脊骨代替也都是可以的。

  6、煮牛尾骨的过程中，要注意撇去表面的浮沫。基本无浮沫析出，捞出牛尾骨。

  10、加入牛尾骨、土豆、胡萝卜和热水。这一段时间是牛尾骨炖得正好的时候，如果宝宝月龄比较小，或者是咀嚼能力不一定是太好的话，可以再煮得时间长一点。

  11、水沸后转中小火，焖煮2个小时左右。这一段时间是牛尾骨炖得正好的时候，如果宝宝月龄比较小，或者是咀嚼能力不一定是太好的话，可以再煮得时间长一点。 等到焖煮好之后，能加入鲜菇粉、盐，均匀搅拌。这都是提鲜增味的调料，不过如果宝宝可接受自然食材的味道，能适当的减量。

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