蔬菜种子的质量衡量原则及等级要求

时间: 2024-03-25 11:39:56 |   作者: 大田栽培技术

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  蔬菜种子质量，指蔬菜种子的种类质量和耕种种类，满意规则或潜在需求的程度。以纯度、净度、发芽率、水分含量四大目标评判，以纯度、净度、发芽率为分级依据，此外，还可依据色彩、丰满状况、气味等感观、直接、快速地判别好坏。

  色彩 种子表皮的色彩多种多样，一般好的种子还具有光泽。色彩的查验最好在黑色盘上，防止强光或光线过弱处进行，调查种子的色泽是不是正常，如辣椒种浅黄色，茄子种黄褐色、种子艳丽的为优秀种子，种色暗淡多为陈种子或保管不良受潮了的种子，种色过浅为老练度较差的秕种子，种色发黑多为病果或烂果内的种子。

  丰满状况 丰满的种子为优秀的种子；成果晚的后期果或发育较差的果，种子发育不良，丰满度多较差。种子的丰满程度可用千粒重来衡量，如一般一般茄子种子的千粒重为4~5克，千粒重小于3克多为丰满度差的种子。在丈量千粒重的时分，不可能彻底用手艺的进行，在这样的一个过程中要运用到天平以及真空数粒置种仪。

  规整状况 即种子纯度，指种类的植物学和生物学典型性状的一致性程度。种子的巨细和色彩的规整度越高，种子的纯度和质量也就越好。种子的色彩稠浊，阐明种子的纯度差。种子的纯度查验要害仍是在从苗期开端的在田间栽培查验，假如能从苗期既能辨认，可削减丢失。种子间的巨细差异较大，阐明种株成果不良或者是果实收成后没有对果实来选择，除掉成果较晚、老练不良或因遭受病害而发育不良或因其他原因而提前老练的果实，好坏果稠浊进行取种。

  净度 种子的净度越高，质量越好。种子的净度一般用去掉杂物以及废种子分量后的本作物种子重占供检测种子总重的百分率来表明，优秀种子的纯度应不低于98％。在去除杂质的时分，可以正常的运用风选净度仪直接将其别离杂质。

  气味 气味的查验可将种子放在手中口呵气后，用鼻子闻味或将种子放在60℃~70℃温水中加盖浸泡2~3分钟后闻味，新鲜、优秀的种子应具有该类种子特有的幽香味，如辣椒种辣味浓，西红柿有糜烂西红柿味，白菜等十字花科种子有幽香气味，芹菜种子辛香味浓，葱蒜类种子有香味。发过芽的，被虫侵害过的，发过霉的便有酒味或霉味，假如种子带有异味、霉味或味淡，表明种子质量欠好。

  发芽 一般用发芽率表明，即种子在适合的发芽条件下和规则的时刻内，可以正常发芽的种子数占供检种子数的百分率。一般农户购买价贵、数量多的种子时，均宜进行发芽判定，有条件的可在恒温箱内催芽，无条件的可用热水瓶保温简易发芽法、随身体温发芽法等做发芽才能辨别。如茄果类种子发芽率的查验是：把种子用温水浸泡 10个小时左右，而后用湿布包起种子，放到25℃~30℃左右的温度条件下，调查种子的发芽状况，从浸种开端，5天内出芽且出芽较规整的为优秀的种子，出芽时刻较长以及出芽规整度较差的为残次种子。10天后，发芽率到达90~98％的为优秀的种子，发芽率85％左右的为一般质量的种子。

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