常见绿色蔬菜营养价值排行榜

时间: 2023-10-29 17:30:56 |   作者: 球王会官方体育app下载

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  维生素C第一名是甘蓝菜。对中国人来说，深绿色蔬菜是人们获得维生素C的最主要来源。深绿色蔬菜都含有叶黄素，这种营养素能保护视力，并能阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。

  叶酸是人体新细胞生成和保持的关键营养素，对孕妇和婴儿非常重要。同时它还能预防心脏病、癌症和贫血症。

  深绿色叶菜通常都含有很高的脂溶性维生素K。这是一种很重要的凝血剂，同时还能强壮骨骼。人们都以为菠菜中维生素K很多，但仍只有它们的1/3左右。