2020年广东省蔬菜产销局势剖析-广东省农业乡村厅

时间: 2023-08-14 16:22:44 |   作者: 球王会官方体育app下载

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  蔬菜栽培面积添加。2020年头我省在做好疫情防护一起，活跃开展春耕，完成蔬菜出产杰出局面；加之本年蔬菜行情比从前偏好，栽培户活跃耕种出产，全体蔬菜栽培面积稳中有增。2020年我省蔬菜栽培总面积估计为2051万亩，比上一年添加69.9万亩，同比添加3.5%。

  据省农业信息监测系统数据，2020年我省蔬菜栽培以白菜类、甘蓝类和绿叶蔬菜为主，面积占比别离为72.6%、7.6%和7.1%。分种类而言，栽培面积排名前五种类别离是菜心、小白菜、芥蓝、茄子和生菜。

  2020年蔬菜栽培面积增幅较大的是茄果类，同比添加13.3%，其间茄子面积同比增幅较大；甘蓝类同比添加8.2%；

  根菜类同比添加7.1%。蔬菜栽培面积下降的是绿叶蔬菜，同比下降16.9%，其间空心菜栽培面积同比下降39.6%；瓜类同比下降13.4%；白菜类下降0.4%。

  蔬菜总产值添加。2020上半年我省多飓风，但全体对蔬菜出产影响较小，飓风伴雨还有用缓解旱情；下半年以晴朗多云为主，全体气候状况对蔬菜出产有利，加之栽培户替换蔬菜种类并加强田间管理，出产水平进步，产值添加。2020年我省蔬菜总产值增至3708万吨，同比添加5.1%。蔬菜亩均产值1808公斤/亩，同比添加1.5%。

  据省农业信息监测系统，产出蔬菜以白菜类、绿叶蔬菜和根菜类为主，产值占比别离为46.4%、14.1%和14.1%。分种类而言，产值排名前五种类是菜心、胡萝卜、茄子、生菜和芥菜。就单产状况来看，菜心亩产是942.1公斤/亩、胡萝卜3800公斤/亩、茄子3200公斤/亩、生菜2960公斤/亩、芥菜1973.3公斤/亩。

  根菜类、茄果类产值显着添加。受栽培面积添加影响，根菜类、茄果类和甘蓝类蔬菜产值添加显着，同比别离添加26.2%、11.4%和7.2%。产值下降显着的是绿叶蔬菜，同比下降21.6%，其间空心菜和芥菜产值同比下降42.5%和24.9%；瓜类产值同比下降16.7%；白菜类同比下降7.5%。

  蔬菜出售区域以省内为主。据省农业信息监测系统，蔬菜省内销量占比达67.9%，其间珠三角销量占比42.1%；粤东、粤西和粤北占比别离是19.0%、5.7%和1.1%。省外销量占比25.8%，首要销往湖南、山东、黑龙江等省份。2020年受疫情影响，我省蔬菜供港澳和出口量削减，销量占比别离是4.5%和1.9%。

  蔬菜总交易量添加。据省农业信息监测系统数据，2020年我省大型批发商场蔬菜供应才能增强，省内、外蔬菜供应量均添加，其间省内进场量同比添加12.4%，占商场总量的27.0%；省外蔬菜进场量同比添加6.9%，占比73.0%；供应量添加，带动商场蔬菜总交易量同比添加9.8%。商场蔬菜交易量较大的是白菜类，占比28.4%；瓜类占比19.6%；茄果类占比17.1%；根菜类占比11.7%。分种类而言，交易量排名前五种类是大白菜、菜心、西红柿、白萝卜和辣椒，占比别离是13.1%、11.0%、6.7%、6.2%和6.0%。

  各类蔬菜交易量同比均添加。监测的8大类蔬菜交易量均添加，同比增幅10.0%以上。豆类交易量增幅较大，其间豇豆和四季豆交易量同比别离添加61.5%和55.4%；白菜类同比添加43.5%，其间菜心增幅超50%，大白菜增幅为37.0%；瓜类蔬菜交易量同比增33.4%，其间丝瓜、苦瓜、黄瓜和冬瓜同比增幅均超30.0%，南瓜同比增11.8%。食用菌类和甘蓝类交易量同比添加32.5%和31.7%。

  2020年上半年我省蔬菜价格动摇一再，动摇规则呈“W”型，年头受疫情及新年囤菜影响，2月份菜价上涨；4月份我省强对流气候一再呈现加之蔬菜进入上市尾季，我省蔬菜价格时间短上行；下半年受季节性供应影响，菜价全体上涨，10月气候渐冷，北方蔬菜主产区供应量削减，我省蔬菜会集上市联接空档期，价格小幅上涨，全体来看，蔬菜价格较上一年偏高。据省农业信息监测系统，全年25种大宗蔬菜田头均价是3.8元/公斤，同比涨9.1%；批发均价是4.1元/公斤，同比涨9.9%。

  蔬菜田头价涨多跌少。受疫情影响，2020年蔬菜田头价遍及上涨，分种类而言，蔬菜价格涨幅较大的有南瓜，田头价涨至3.2元/公斤、甘蓝价格3.4元/公斤、辣椒4.9元/公斤、芥菜3.6元/公斤、节瓜3.7元/公斤，田头价同比涨幅均在20%以上。跌幅较大的是金针菇、茄子和胡萝卜，田头价别离跌至6.6元/公斤、3.1元/公斤和2.3元/公斤，同比跌落幅均超14%。

  蔬菜批发价遍及上涨。蔬菜批发价在出产端价格上涨带动下遍及上涨，其间涨幅较大的有甘蓝，批发价涨至2.5元/公斤、丝瓜6.1元/公斤、西兰花7.1元/公斤、白萝卜2.1元/公斤，批发价涨幅均在19%以上；跌幅较大的种类是冬瓜，批发价跌至1.9元/公斤，同比跌13.5%；南瓜跌至2.1元/公斤，同比跌10.9%；空心菜跌至4.1元/公斤，跌8.7%。

  行情上行，茄果类蔬菜效益进步。2019年茄果类尤其是辣椒呈现滞销现象，导致本年我省规划化出产基地辣椒栽培面积下降，田头价上行，带动茄果类价格大幅上涨，亩均效益达3303.2元/亩，同比涨326.9%；瓜类和根菜类亩均效益跌落，其间瓜类效益2575.2元/亩，根菜类受白萝卜价格跌落影响，亩均效益同比跌落51.2%；绿叶蔬菜和白菜类效益别离是1738.9元/亩和1107.0元/亩，同比涨3.7%和1.3%。

  蔬菜栽培本钱遍及上涨。据省农业信息监测系统，2020年规划化出产基地蔬菜栽培本钱遍及上涨，各本钱中出产资料本钱占比最高达43.6%，其间有机肥费、化肥费、种子费和农药费占比别离是17.1%、11.2%、10.0%和5.4%；本年受疫情影响，大都基地人工本钱添加，占比达40.0%，同比添加3.6%；土地本钱占比6.2%，同比添加3.7%；机械本钱占比3.6%，同比添加5.8%；其他本钱占比6.6%，同比下降1.8%。

  蔬菜耕种面积预增。2020年受新冠肺炎疫情影响，我省蔬菜全体行情较好，特别是辣椒价格达近三年最高，蔬菜栽培效益进步，农户栽培活跃性进步，估计2021年蔬菜栽培面积全体添加，其间本年茄果类商场行情较好，估计2021年栽培规划的添加起伏较大。

  蔬菜产值将添加。2020年我省蔬菜出产状况较好，尤其是下半年低温少雨等全体气候有利于蔬菜成长采收，2021年跟着我省蔬菜栽培面积添加及田间管理增强，估计蔬菜产值稳中略增，其间茄果类蔬菜产值添加起伏较大。

  蔬菜价格预跌。2020年我省蔬菜商场行情全体向好，效益较好，农户栽培活跃性增强，2021年在蔬菜栽培面积和产值添加的前提下，商场供应量添加，估计蔬菜价格全体跌落。