蔬菜种类 蔬菜种类有哪些

时间: 2023-09-12 15:49:50 |   作者: 球王会官方体育app下载

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  蔬菜的种类分为叶菜类、根茎类、瓜类和茄果类、鲜豆和菌类等。市面上最常见的蔬菜有韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、金针菜、白菜、萝卜、黄瓜、西葫芦、南瓜、西红柿、茄子、辣椒等。蔬菜是指能够做菜、烹饪成为食物的一类植物或菌类，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。

  日子中蔬菜种类有十分多，其间占主导部分的便是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜、油麦菜、生菜、韭菜、空心菜、香菜、葱、卷心菜、葱、上海青、芹菜等，这类蔬菜归于最常见的一类。

  根茎类蔬菜主要是吃茎叶以下的部分，一般这类蔬菜都是长在土壤里边，在日子中也较为遍及，常见的有萝卜、马铃薯、洋芋、洋葱、生姜、山药、藕、蒜、茭白、大葱等。

  还有瓜类和茄果类，一般爬藤类植物结出的果实都归于这一类，常见的有冬瓜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、西葫芦、南瓜、茄子、辣椒、西红柿、玉米等蔬菜。