【加快发展新质生产力】鱼菜共生：种养“跨界” “牵手”绘丰景——景县河北增硕“鱼菜共生”生态循环种养模式探访

时间: 2024-06-11 01:02:30 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  水产养殖、蔬菜种植在传统农业中分属不相同的领域，而在衡水景县，有这样一家公司，通过推广“鱼菜共生”种养技术，打破传统种养界限，让种养“跨界”“牵手”，通过“一水循环”，实现了鱼菜双收。“鱼菜共生”模式是如何运行，并走上高效生态农业发展之路的？日前，记者走进位于景县龙华镇的河北增硕农业技术开发有限公司（以下简称“河北增硕”）的“鱼菜共生”循环种养基地一探究竟。

  俯瞰“鱼菜共生”循环种养基地，一排排设施大棚整齐排列，场面壮观。设施大棚内，18个直径8米的圆形鱼池与紧邻的水培蔬菜池通过一条条粗细交错的管道相连，鲈鱼、禾花鲤等在池中欢快畅游，水培芹菜、豌豆芽等长势喜人，工人们穿梭其间，投喂鱼食、采摘蔬菜……公司CEO张建辉走到一处鱼池旁，撩了撩鱼池里的水。“看，通过‘鱼菜共生’循环系统，鱼池里的水经过蔬菜池净化，鱼的粪便和饵料成为蔬菜的无公害肥料，水质好、养分足，养出来的鱼口感好，种出来的蔬菜也鲜嫩！”张建辉笑着说，两年来，公司通过“鱼菜共生”循环种养不仅节约了成本，鱼菜产量和品质也大幅度提升，每年可生产7茬共50万斤无公害芹菜和两茬共70万斤净水生态鲈鱼，实现出售的收益2000万元。

  2022年，退伍军人张建辉通过招商来到景县，看到了龙华镇冬季闲置下来的设施大棚后，他就萌生了搞“鱼菜共生”循环种养的想法。

  “‘鱼菜共生’是一种新型复合耕作体系。”张建辉指着鱼池和蔬菜池之间纵横交错的管道介绍，通过这一些管道，他们将鱼池和蔬菜池连接成一套种养循环系统，鱼池的水24小时循环流入蔬菜池，鱼的粪便和饵料经过二次过滤后进入蔬菜池为蔬菜“施肥”，这些蔬菜在吸收肥料养分的同时将鱼池的水净化，再循环流入鱼池给鱼用，真正的完成了“养鱼不换水，种菜不施肥”。

  比起传统的外塘养殖，设施化养殖密度高，有可能会出现水质变差、死鱼现象。如何防止出现这一状况？在运用水培蔬菜净化水质的基础上，张建辉与衡水学院合作研发了用果蔬残余厌氧发酵而成的环保酵素。“您看，这些酵素就是我们净化水质的‘法宝’！”张建辉指着大棚内摆放的一罐罐液体说：“这是降氨氮的、这是调节pH值的、这是杀菌的，这些酵素既能净水、防病，还能增加鱼池养分。”

  “鱼菜共生”循环种养在“鱼肥水—水浇菜—菜净水—水养肥”的生态平衡中，形成了“养鱼不换水、防控不用药、种菜不施肥”的特色。由于整一个完整的过程不施农药、化肥，不添加化学药剂，通过“鱼菜共生”种出来的蔬菜绿色无污染、口感好、品质高，养出来的鱼肉质更紧实、味道更鲜美，具备极高的安全和健康品质，深受市场欢迎。公司种养的鱼菜等农产品订单源源不断，产品销售不仅覆盖衡水本地高端餐饮企业，还进入了北京200多个中高端社区和石家庄500多个居民小区。

  智慧农业是农业未来发展趋势。在“鱼菜共生”大棚，记者看出了不少“高科技”：每个鱼池都有24小时运转的数控增氧机，还有水质检测盒，可以收集水质信息并发送到智慧农业物联网终端。为实时监测、调节水质，公司与河北工业大学合作开发了“鱼菜共生微工厂”物联网监测及自动化控制管理系统，对水体温度、pH值、溶氧度、氨氮比等多维数据来进行24小时动态采集、实时监测和数据分析，生成处置方案，开启自动控制程序，进行水流驱动实现循环增氧。“你看，我们从手机上就能够及时查看鱼池水质数据和调节方案！”公司副总经理徐银鹏和记者说，通过智慧化种养，实现了水循环系统平稳高效运行。

  河北增硕“鱼菜共生”循环种养模式为景县乡村产业振兴蹚出了一条新路。在县委、县政府的引导帮扶下，公司通过“企业+合作社+农户”运营模式，在全县的5个乡镇18个村推广了“鱼菜共生”种养项目，与村集体、农户签订生产订单，实行统一品种、统一管理、统一设备、统一技术、统一回收、统一销售，投入少、见效快，带动农户年平均增收8000元，村集体年平均增收5万元，鼓足了农户的“钱袋子”。青兰镇朱加官村的朱胜磊今年承包了5个“鱼菜共生”阳光大棚，说起今年的收入来，他笑了：“种养过程全部统一，我这一年下来估计能增收30万元左右！”

  如今，河北增硕为实现企业高水平质量的发展，又启动建设了4条鱼菜生鲜产品预处理生产线条生物提纯生产线，通过加工鱼菜共生农产品，生产薄荷水饮料、臭鲈鱼预制菜、豌豆苗饺子等，提升农产品附加值和综合效益。公司打造了红色旅游研学基地、农耕文化实践基地、党建文化长廊、“童心向党”实训基地，发展生态农业科普教育和红色教育文化旅游，实现产业融合发展。

  展望未来，张建辉不无感慨：“只有创新农业产业高质量发展模式，推动农业产业体系调整和供给侧结构性改革，才能为农业现代化发展增添动能和活力，将来，我要用‘鱼菜共生’在乡村产业振兴上开辟更新更广阔的天地！”

  传统农业向现代农业转型过程中，以高科技、高效能为特征的新质生产力正在发挥着巨大作用。河北增硕的“鱼菜共生”循环种养模式让养鱼和种菜实现了“跨界”“牵手”，达到了一棚双收，让经济效益、生态效益和社会效益能够“共生”。河北增硕在迈向生态化、智慧化、产业化的循环种养模式道路中，为我市加快培育和发展农业新质生产力，推动传统农业向现代农业转型提供了成功样本。未来，我市在政策引导下，必将出现慢慢的变多像河北增硕这样的新型农业企业，聚焦农业产业所需，引进更多关键技术，并将其转化为现实生产力，转化为带动农业发展、农民增收的原动力，让传统农业向“新”发展的步伐更快更稳。