【48812】恩平首场农技常识大讲堂——恩平簕菜栽培技能

时间: 2024-06-16 06:52:39 |   作者: 蔬菜栽培技术

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  5月26日，恩平市农技推行服务驿站进行首场农技常识大讲堂。为了更好的进步恩平簕菜栽培技能水平，促进恩平簕菜工业高质量可持续发展。现邀请了广东省簕菜栽培的乡村乡土专家——李雪壮先生，就恩平簕菜栽培技能经历进行直播共享。

  2015年，恩平簕菜更成为了国家农产品地舆标志产品。恩平民间收集簕菜作为健康蔬菜和药材有着悠长的前史，其特有的食疗成效，深受恩平人们喜欢，是恩平人们日常日子中喜欢吃的野生蔬菜和摄生食物，常饮簕菜汤有清热解毒的成效。

  农技常识大讲堂的直播间里，李雪壮专家说：“簕菜与人参同科为五加科植物（学名白簕），喜生于山溪边灌木丛中。当年我踏遍了山间荒野，最终总算弄清了在寻常人看来都是一个样的簕菜实践上有8个种类，有的刺密，有的叶子小，而最适合食用的是刺疏且叶大的簕菜。其嫩叶枝梢色泽碧绿，口感脆嫩、品尝幽香、先微苦然后甘、回味柔润酣畅。能够炒食、也能够作汤。簕菜具有极高的养分价值，每100g鲜簕菜中养分质量的含量：维生素C为121mg，是西红柿的5-6倍;水份为78.87g,叶绿素含量为107mg，粗蛋白质是25.01/100g干重,可溶性糖含量为5.12g/100g干重。除此之外，簕菜嫩叶枝梢中还赋有丰厚的氨基酸和人体必需的矿物质元素，氨基酸总含量达20.8%，其间谷氨酸含量最高，是一种养分和保健价值很高的野生蔬菜。”

  3、栽培办理：要供给恰当的水分和肥料，坚持土壤湿润。尽管开端载种很难，但一旦种下来，簕菜是不怕风吹雨打，更不怕虫灾病害。

  4、产品收成及产后处理：定植后第一年一般不采收，以压株为主，扩展采收面积，进步产值。昱年春季开端采收未木质化的嫩梢作为产品。采收别过度，要坚持植株有满足的侧芽数，以确保接连采收与后期的产值。盛收期每隔3天～5天采收1次，采收后及时清捡、分级、标识。