编者的话：在日前举行的中心经济作业会议上，“处理好种子和犁地问题”被列为八大要点使命之一。会议提出，要展开种源“卡脖子”技能攻关，立志打一场种业翻身仗。通过长时间尽力，我国粮食产量接连6年超1.3万亿斤，我国人把“饭碗”牢牢端在自己手上。但关于“盘中菜”来说，有多少蔬菜是国产的？种子被誉为农业的“芯片”，在蔬菜范畴，我国的“芯片”有多大自主权？蔬菜种源是否也有“卡脖子”问题？欧洲蔬菜出产大国是怎样运用先进种业促进蔬菜职业开展？《环球时报》记者对此进行了查询。

  蔬菜种源“卡脖子”问题在我国一向广受重视。早在2010年就有媒体报道，我国“蔬菜之乡”山东寿光，蔬菜种类多半姓“洋”，洋种子占有寿光种子商场80%的比例。西红柿、彩色椒、无刺小黄瓜这几种在大棚内栽培的蔬菜百分之百都是国外的血缘，茄子等蔬菜中，洋种子也占有很大一部分。十年过去了，这一局势是否有所改观？《环球时报》记者近来采访了寿光市新世纪种苗有限公司，该公司负责人陈司理告知记者，现在寿光蔬菜商场上国产种子的占比比较曾经现已有了大幅提高，国内商场消费的蔬菜中，国产种子占比现已到达80%以上。

  “其实在我国，洋种子首要用在出口蔬菜方面，首要会集在彩椒、甜椒以及一些较高级的硬粉西红柿上，而在黄瓜、茄子、辣椒以及大白菜等蔬菜上，咱们国内的育种仍是十分强的。”陈司理告知记者。

  现在我国国内居民的餐桌上，还有哪些蔬菜需求彻底依靠洋种子？陈司理告知记者，一些小众蔬菜，如孢子甘蓝等用的是国外种子。此外，国内吃的胡萝卜也是以日本、韩国的种子为主。而在洋葱方面，长日照洋葱以运用欧美种子为主、中日照洋葱则以运用日本、韩国的种子为主。陈司理解说称，在以上两种蔬菜种类中，洋种子种出来的种类质量更高，以胡萝卜为例，日本和韩国在育种过程中愈加重视坚持“三红”，即胡萝卜的皮、肉及心的色彩共同性。

  北京大学现代农业研讨院副院长、育种渠道主任张兴平在采访中也对《环球时报》记者谈到，在我国国内商场，只要相对小众一点的蔬菜，如西兰花、菠菜、孢子甘蓝等蔬菜的种子选用的是洋种子，但关于咱们国内遍及食用的“国菜”白菜来说，洋种子在口感等各方面的体现中，都竞赛不过国产种子。

  陈司理和张兴平在承受《环球时报》记者采访时都说到，国产种子和洋种子孰强孰弱，关键因素在于种子的研制前史。陈司理以彩椒种子为例解说称，洋种子种出来的彩椒种类，在果肉的厚度、口感、风味乃至耐运送性等方面都要优于国产种子，原因就在于国外“在这一块的研讨现已有几十年乃至上百年的前史”。而张兴平则表明，国产白菜种子之所以比较“洋种子”有优势，也是由于我国有好几代人一向在从事育种和研讨作业。

  当时，国产种子和洋种子在哪些方面还存在间隔？张兴平告知《环球时报》记者，尽管我国的种子公司规划还比较小，但由于我国的育种基数大，因而国产种子和洋种子比较，在种类的遗传构成上现已没有大的不同。而在种子的健康程度方面，我国和外国种子的间隔反而在拉大。“国外的研讨机构在种子的生理学及病理学上下了很大功夫，每一粒种子长出来后都是一个很健康的苗，不带有病原菌，这一点国产种子还不一定能做到，乃至有时分还把整个温室都污染了。”张兴平说，此外，洋种子的共同性更好，农人种到地里后，发芽规整共同，种出来的蔬菜产品看起来也简直如出一辙，蔬菜的商品率十分高。

  当时，以全基因组挑选育种、转基因技能、基因修改等为代表的生物育种技能已成为世界育种的前沿和中心，生物育种技能现已成为世界上许多国家抢占科技制高点、增强世界竞赛力的战略要点。

  我国科学院院士、我国科学院遗传与发育生物学研讨所研讨员李家洋近来表明，在生物育种技能中，诱变育种、杂交育种、分子符号辅佐挑选育种以及转基因育种都是2.0或3.0版别的技能，基因修改技能才是当时最高的技能水平，也是全球育种业正在竞赛的制高点，应该称为现代育种技能的“4.0版别”。

  在基因修改技能中，时下最新、最火的技能当属基因修改技能CRISPR/Cas9。法国女科学家埃玛纽埃勒·沙尔庞捷和美国女科学家珍妮弗·品德纳便是由于研制了该技能而被颁发2020年诺贝尔化学奖。该技能的专利现在把握在美国手里，往后我国科研人员在运用这一技能进行基因修改时，是否会有“卡脖子”危险？对此，我国科学院上海植物窘境生物学研讨中心主任、美国科学院院士朱健康表明，这种或许性的确存在，但一起也是能够处理的。由于除了专利归于美国的CRISPR/Cas9以外，还有Cas12a、Cas12b、Cas12i等技能，这些技能都能够绕过Cas9。

  朱健康告知《环球时报》记者，靠传统育种，我国要赶上国外种业的技能水平需求几十年，但新的基因修改技能能够让我国“弯道超车”，彻底有或许让我国种子有竞赛力。朱健康以为，未来在基因修改技能产业化范畴，一旦有了清晰的方针支撑，就能够把基因修改技能都用到农业育种傍边，“几年今后，我国许多种子不光不需求依靠国外，还或许输出到国外去”。

  张兴平在采访中也谈到了生物育种产业化的重要性。他告知记者，一些农业产业化做得好的国家，在从事育种作业的时分，其规划是依据商场的需求进行的。不管是以色列、美国仍是荷兰，这些农业强国都是花费相当大的功夫去研讨农业战略，研讨农业育种范畴的技能计划和产品规划后再去施行。“每逢他们研制出一个农业产品的时分，商场上早就在等着了，”张兴平说。▲