向日葵的生长发育需要良好的土壤条件。只有改善土壤的物理条件，为向日葵的生长发育创造良好的土壤环境，才能够有效地利用土壤养分和水分，促进向口葵植株的旺盛生长和正常发育，从而获得高产稳产。

  适时播种是有效利用土壤墒情，保证作物正常成熟的关键技术措施，对于干早半干旱地区尤为重要。

  良种是提高作物单产的主要的因素之一，适宜地区栽培的食用型向日葵优良品种，并具有优质、高产，抗逆性强等特点，较其它品种增产幅度为18.1-32.5％，而且籽粒饱满，色泽纯正的良种。

  播前晒种2-3d，降低水分，增强种皮透气性能，增强种子内酶的活性，提高发芽率，达到发芽快，出苗齐。

  浸种和催芽可以缩短种子播后吸水膨胀时间，及早出苗，减轻土壤病原菌危害，达到苗齐、苗壮。浸种：用20-25℃；温水浸种10-12h，捞出控干水分，土壤有效锌小于0.5mg／kg时，用20倍锌宝溶液浸种；浸种后，捞出放在18-22℃室内，上面覆盖浸湿的麻袋，24h即便可露白，晾芽3-4h即可播种。通过上述种子处理，即可保证全苗，又可节省种子，同时早出苗1～3天。

  播期的确定主要根据当地气温而定，在土壤耕层5em温度连续3-4d稳定在8-10℃时，便可播种。春播宜早，早播可充分的利用光、热、水资源，盛花期躲过雨季，减轻向日葵菌核病的危害，同时早播可以提早成熟，避免早霜危害。

  机械精量点播可以直接把种子播在湿土亡，翻动上层面积小，减少蒸发，有较好的保墒作用，可减轻劳动强度，提升工作效率，同时又节省种子。人工埯种适于底墒不足，需补水措施时常用的一种播种方法。

  播种量要根据种植密度，种子千粒重、种子发芽率，并且要考虑田间损失率等因素来确定，一般公顷播种量12.5-15kg。

  播种深度要根据土壤类型和土壤水分来确定。在潮湿土壤，盐碱地以及质地粘重的土壤，播种深度宜浅，一般在3cm左右；在干旱地区，风沙土壤上播深应为5-7cm，播后要及时，以防跑墒，使种子紧密接触土壤，吸收水分快，出苗早，适宜播深，既能保证出苗率，又可避免土壤病菌危害，达到苗齐、苗壮。

  向日葵的合理密度，主要应根据土壤性质、天气特征情况、品种特性及水肥管理等条件确定。正常的情况下，肥地宜稀，薄地宜密。肥地宜稀主要是因为地力条件好向日葵植株生长繁茂，过密易引起郁闭状态，导致徒长，病害蔓延，中下部叶片光合作用减弱，干物质积累减少而减产。薄地宜稀，是闲为地力条件差，根系发育不良。植株较矮小，对光的利用率较低，所以，只有增加密度，才能合理规划利用地力和空间，提高单产；高杆品种植株高大，叶片茂盛，需要较大的空间，过密，影响个体发育，因此导致减产；病重宜稀，病轻宜密，向日葵的叶部病害与空气相对湿度关系较大，空气中水分含量大于70％，易发病。综合上述各种各样的因素，精品向日葵栽培密度为70-80×100cm，公顷保苗16500-18000株，协调好群体与个体发育关系，比常规密度可增产23.8-41.5％，质量提高一个等级。

  合理施肥是向日葵增产的关键措施之一。向日葵植株高大，是需肥量较多的作物，尤其是对钾肥的需要量更多，施肥的原则是以施农肥为主，化肥为辅，氮、磷、钾适当配比，满足向日葵生长发育的需要，亩施优质农肥2000-3000kg，二铵10-15kg。钾肥5-7.5kg，钾肥的施用，可增强抗倒伏能力，提高磷肥的利用率。

  出苗后，应及时查田，发现缺苗断层现象时，及时催芽座水补种或用备用苗座水补栽，生长点同太阳方向保持一致。

  根据向日葵生长发育特点，一对真叶时间苗，两对真叶时定苗，保证向日葵正常生长发育。据试验：一对真叶时间苗比两对线％，两对真叶期定苗比：二、四对线％。

  于向日葵现蕾前亩追尿素5-7.5kg。于7～8叶期、现蕾前两次追肥效果好，比一次追肥增产8.9-14.6％。

  视土壤墒情，于向日葵需水关键期及时灌水1-2次，现蕾期至开花期灌一遍水增产15.7-21.5％，灌两遍水的增产23.4～35.6％。

  向日葵是雌雄同株异花授粉作物，为提高授粉率，于盛花期每公顷放蜂2-3箱，或采取人工授粉，以提高结实率，辅助授粉可提高结实率24.5-47.9％，增产19.8-37.4％。

  于向日葵螟虫盛发期，每公顷用赤眼蜂卡90个，间隔三天两期均匀分布，将蜂卡别在植株上部叶片的背部，进行生物防治。据我市多年生产实践，赤眼蜂防治害虫，虫口率降低23.4-62.1％。

  根据病情程度，进行生物、化学、农业等措施做综合防治，化学防治方法为25％使百克500倍液于封垅期、始花期叶面喷雾亩用药液50公斤，菌核病发病率降低54.6％，增产17.9％。

  茎杆、花盘背部变黄褐色，舌状花凋萎，简状花枯萎，籽实外壳变硬，现本色时及时收获，适时收获可大大降低田间损失率。