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【48812】钵钵鸡素菜有哪些 钵钵鸡素菜引荐

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【48812】钵钵鸡素菜有哪些 钵钵鸡素菜引荐

时间: 2024-08-04 10:53:59 |   作者: 行业新闻


  1、钵钵鸡素菜有海带、木耳、香菇、海鲜菇、金针菇、平菇、藕片、青笋、芹菜、芋头、土豆片、贡菜、豆腐皮、豆干、豆筋、面筋、年糕、油条、粉皮、凤尾等。

  2、钵钵鸡是一种四川传统名小吃,归于川菜系。从清代撒播至今已有上百年的前史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片搅拌而成。有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特征。吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。1990年获成都市个别名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。

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