时间: 2024-03-07 10:51:53 | 作者: 球王会官方体育app下载
花生是食用广泛的坚果,被称为“长生果”,而花生芽是一种食疗兼备的食材,它不但可以生吃,并且养分还特别丰厚,口感也好,最主要是很难买到,价格也贵。
1.选带壳花生:因为花生米外衣十分薄,常会受温度和环境影响而导致出芽率低,所以一定要挑选带壳的,并且最好是籽粒丰满当年产的花生。这样出芽率才会高。
2. 选种:取适量带壳花生,剥开取花生米,挑去干瘦、虫驻、决裂及发霉的籽粒。
3.浸泡:取一适合的容器,将选好的花生用清水浸泡24小时,浸泡中心需求换水1-2次,使其充沛吸水胀大,捞出后用清水再冲刷2~3遍。
4. 催芽:花生浸泡完成后,放在有孔的塑料盘或许其他容器内进行催芽,并将打湿的纱布,盖在花生外表,用来保湿避光。
每天淋水3~4次,使花生悉数淋湿,剩余的水从盘底流出,盘内不能积水,否则会烂芽。
5. 留好芽持续长:两到三天今后,花生冒出白芽,挑去单个不冒芽或发芽缓慢的花生粒,将发芽杰出的花生芽在罐底平铺一层,压上麦饭石内胆,放置于避光处。
6. 每天淋水:花生芽苗菜的适合成长温度为18-25℃,夏日要多淋水降温,冬天要加强保温。成长期间每日淋水3-4次,且淋水后确保罐内无存水。
7. 摘根食用:入罐后6-7天,即可收成这样一罐养分丰厚的花生芽,摘去根部,清洗后即可食用。
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