动物界的“辣妹子”无辣不欢的树鼩为了吃都基因突变了_蔬菜研究所

时间: 2023-12-22 01:56:56 | 作者: 蔬菜研究所

谈到吃这一个论题，人类是最有发言权的，究竟地球上许多飞禽走兽和花草植株都被咱们品味过，没有一种动物能有咱们这么广大的饮食规模。

要说人类与动物的饮食有啥不相同的差异，第一个能想到的便是人类一般吃熟食，而动物只能吃生的，生的肉或生的植物。

除了饮食的生熟之外，还有一个风趣的差异是人类对辣的东西有着特其他偏好，而动物对辣则是见而避之。

那么是否一切的动物都不吃辣呢？并非如此，哺乳动物中除了人类外，还有一种动物也是无辣不欢的。

这种动物便是树鼩（qú），树鼩对辣的美观在一切动物中“别出心裁”，简直是动物中的“辣妹子”。

它们真的很美观吃辣吗？它们又是怎么饱尝住辣这种激烈影响的感觉的呢？咱们来认识一下这种动物。

树鼩是一种长的很像松鼠的动物，可是它们的嘴巴要比松鼠的长许多，并且尾巴没那么大。

它们一般生活在东南亚各国的热带雨林中，在我国南边的一些省份如广西、海南、贵州、云南等也有散布。

树鼩从前被置于食虫目与灵长目之间，由于它们的习性和外形都与食虫目动物相似，而头骨的特征又与某些猿类相似。

但后来食虫目这个分类被弃用后，树鼩就被区分到了灵长目下。跟老鼠相同，它们的基因也与人的相似度很高。

树鼩归于杂食性动物，主要以昆虫、小脊椎动物、生果以及种子为食，这其实也与松鼠的食性有点像。

这些食物都是一般人们以为的树鼩美观吃的东西，但后来人们又发现了它们另一种饮食喜爱——吃辣。

在人们一向的认知中，动物们是不美观乃至是惧怕辣这种滋味的，但树鼩却时常去寻觅有辣味的食物。

发现树鼩有吃辣的喜好的是我国中科院的生物学家，而他们所研讨的正是我国南边的野生树鼩。

他们发现，树鼩会常常爬到胡椒树上去吃胡椒果实，并且它们吃胡椒时的反响非常安静，看不出有被辣到。

咱们都知道，胡椒是一种辛辣植物，它能够发生一种叫作Cap2的化合物，这种化合物与辣椒素很相似。

辣椒素是辣椒属植物红辣椒的活性成分，是一种影响性物质，咱们吃辣椒时感到的灼烧感便是它引起的。

科学家对这种现象非常猎奇，他们想知道这到底是一种怎样的生物，它们是真的很美观吃辣吗？

在将树鼩带回去后，科学家做了几个小试验来验证它们的食性，一起以咱们常见的老鼠来作比照。

第一次，他们在树鼩和老鼠的笼子里各放了一根红辣椒，老鼠嗅了嗅后走开了，发觉这东西吃不得。

但树鼩彻底相反，抱着这跟红辣椒就开端啃，就像一只兔子在啃胡萝卜，很快就把它吃的一尘不染了。

与之前相同，这次囫囵吞“椒”的树鼩仍旧没有一点被辣到的痕迹，它们好像感觉不到任何辣。

随后科学家又做了另一个试验：将辣椒素注入树鼩和老鼠的皮肤中，观测二者对创伤的舔舐状况。

跟料想的相同，树鼩舔舐创伤的次数要远少于老鼠，看来它是真的对辣椒素引起的痛苦感毫不在意。

首要引起“辣”的物质是辣椒素或与辣椒素相似的化学物质，它们经过触发TRPV1的激活而起效果。

TRPV1是一种离子通道，存在于舌头和其他部位的痛苦灵敏细胞外表，它的功用是提示大脑留意过高的热量。

关于能感到辣的咱们而言，这样的一个进程是这样的：辣椒素激活了TRPV1通道，然后TRPV1向中枢神经发送信号，所以咱们感到了“辣”。

那树鼩的问题出在哪呢？我国的科学家发现，它们TRPV1中与辣椒素结合的受体蛋白的一个氨基酸变异了。

这种变异降低了辣椒素与受体蛋白的结合才能，然后直接导致了TRPV1通道激活受阻和信号传递变慢。

因而，它们就会对“辣”不那么灵敏了。那它们为什么进化出这种古怪的功用呢？有啥优点吗？

优点好像是清楚明了的：其他动物能吃的它们也能吃，其他动物吃不了的它们仍是能吃，饮食规模显着扩展了。

还有一点，从树鼩与胡椒树散布地的高度符合也能够估测二者或许具有与“共生”相似的联系：胡椒树为树鼩供给食物，树鼩为胡椒树播撒种子。

曾经人类或许以为本身是绝无仅有的物种，可是近年来，传统大将人类与其他动物区分隔的边界变得很含糊。

比方乌鸦和黑猩猩也会使用东西，一些昆虫也会“犁地”，许多物种之间也能够有杂乱的沟通等。

而跟着更多动物的更多不同寻常的功用被发现，咱们会发现，咱们确实是在与它们同享着这个星球。